Restricciones de Energía Eléctrica

Cómo funciona una central eléctrica? Historia y evolución

Central Eléctrica

El revuelo producido en las publicaciones hecha por el Gobierno de Austria ha sido enorme en la sociedad. Barajando la posibilidad de que haya un gran apagón y afirmando que pudiera llegar antes del 2025.

Y aunque en España, la Red Eléctrica se ha pronunciado con respecto a esta noticia, ha dicho que está más que garantizada el suministro de energía eléctrica en todos los hogares, no debiéndose temer por ello, siendo bien cierto que el anuncio de Austria ha dado que pensar a más de unos y de unas.

El acopio de víveres no perecederos, velas, camping gas, latas, mecheros, generadores de corriente de carga solar y cualquier elemento que sirva para mitigar los efectos de un posible apagón, que traería duras consecuencias incluso durante días, se ha incrementado en las últimas fechas.

Conoce cómo es posible crear un huerto con energía solar

Algunas personas piensan que tampoco se pierde nada por tener ciertos elementos en casa y que no solo sirven para un apagón de magnitudes gigantes, sino para cualquier emergencia.

Y si fuera poco, el Gobierno de Alemania, aun sin querer alarmar, ha editado un vídeo para cocinar recetas sin necesidad de electricidad o sin energía. Debido a que la mayoría de las cocinas son de inducción y por tanto, en caso de que se fuese la electricidad, no tendrían forma de cocinar alimentos, por lo que tendrían que tirar de otras opciones. Y si el butano se acaba, lo mismo. Por eso, las ventas de camping gas también se han incrementado.

Austria prepara al país para la eventualidad de un apagón

Aparte, las neveras también dejarán de funcionar llegado el caso, aunque dure algunas horas en perder el frío y en descongelarse, se puede como opción alternativa pasar los alimentos a neveras portátiles,

NEVERA PORTATIL

con hielos, con el fin de poder aguantar algo más los alimentos frescos. Posteriormente optar latas de conserva, de atún y legumbres ya preparadas, sin la posibilidad de comer caliente, sobre todo con el paso de los días, están las ensaladas, que son muy socorridas.

¿Cocinar sin electricidad? Qué hacer cuando se va la luz!!. Si todos los electrodomésticos del hogar son eléctricos, aquí tienes los trucos necesarios para seguir comiendo bien cuando surja un apagón.

¿Es momento de que la cocina reclame su independencia de la energía eléctrica y del gas ?

Existen alternativas como los ceviches, los tartares o encurtidos, que permitirán comer pescado, marisco o carne en caso de emergencia y que son maneras de cocinar los alimentos de manera especial.

Foto de Shutterstock Tartar

El tartar es un plato de carne cruda y picada muy fina a cuchillo que se sirve con numerosos condimentos como una yema de huevo, una salsa (que puede ser tártara) y otros como alcaparras, cebolla, ajo o perejil. Y sobre todo, la salsa en el caso del tartar de carne y la lima en el caso del de atún o del ceviche, sirve para matar las bacterias.

En el ceviche, como ya te hemos dicho, los ácidos de la lima generan una reacción que «cocina» los alimentos. Hay que dejarlo en lima o limón el pescado o marisco hasta que cambie a un color más bien blanquecino por efecto del ácido cítrico y ya combinarlo con cebolla, sal y cilantro, aunque puedes imaginar el plato que más te guste. La receta más conocida es el peruano, hecho con un pescado azul, típicamente corvina.

También se puede sumergir el alimento en un líquido aromático, dando lugar a los marinados. Un ejemplo son los escabeches, hechos con vinagre y pimentón.

Y para encurtir solo hay que introducir en agua salada o en una mezcla de vinagre y agua los vegetales, propiciando una fermentación que aumenta la acidez del medio (lo que contribuye a conservarlo),como por ejemplo aceitunas, cebolla, berenjenas de Almagro o pepino, aunque sirven otros muchos. Una de las preparaciones más típicas de España. Eso sí, para hacerlo en condiciones, tendremos que dejarlo reposar como mínimo un día, y más si lleva ajo, por lo que solo es recomendable en apagones épicos (o simplemente porque nos apetezca).

Si no quieres sobrevivir solo a base de ensalada y latas de atún, puedes usar esta serie de trucos para salir adelante y prepararte a la luz de las velas un buen festín.

Si no queda más remedio que calentar, sí o sí!!

Cocinar sin electricidad? Qué hacer cuando se va la luz (por si llega el  gran apagón)
original

A veces no nos quedará otra, bien para calentar el biberón de un bebé o porque lo único que nos queda en la despensa es un bote de lentejas precocinadas a la riojana. Hay trucos para todo, lo único que necesitaremos serán unas cuantas velas, una olla y una rejilla (para sostener la olla por encima del fuego). La temperatura que alcanzará es suficiente para calentar un buen bote de lentejas o, incluso, para hacer unos huevos a la plancha. Otra opción es meter una olla más pequeña dentro de la primera, con el producto que queramos cocinar, y en la grande poner una pequeña capa de agua. Si tapamos la olla grande, podremos cocinar al vapor o incluso hacer pan.

Se trata de convertir la Adversidad en una Oportunidad:

¿No hay luz? Unas velas. ¿No hay calefacción? Un traje. ¿No hay fuego? Una fondue. Así de simple se convierte una incomodidad en una cena de lo más romántica.

Las preparaciones más típicas de la fondue son la de queso aunque hay varios libros de recetas para la Fondue de chocolate, queso o carne.

Y aquí os dejo algún tipo de pepitas de chocolate para la fondue

Por fin una oportunidad para desempolvar el regalo de boda!!!

Usar el cocinar como trabajo de musculación

Por ello, debemos aprovechar esta oportunidad para echar brazo con un tradicional mortero.

Porque sí, antes de la minipimer la gente también tomaba alioli. Esos minutos de trabajo de bíceps, tríceps y deltoides darán el fruto de una deliciosa salsa con el orgullo de haber salido a base del sudor de nuestra frente, es un decir!

En toda casa hay un mortero o, al menos, algo que pueda usarse como tal. Algunos están sí o sí como el almirez, escondido en una caja junto a una botella de Anís del Mono y sacadas una vez al año, únicamente para cantar villancicos.

Para despedirme de este artículo simplemente iros deseando una Feliz Época de Adviento, (hay multitud tipos de Calendarios), queda muy muy poco para la llegada de las Navidades y lo que a mí personalmente tanto me gusta, la llegado de nuestro queridísimo Niño Jesús.

Publicado por Josefilla. Mirandolo

Polifacetica, observadora, creativa, inquieta

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